vegetables 752153 1920

Như bạn đã biết thì việc loại bỏ thịt ra khẩu phần ăn và ăn thuần thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là một cách nâng cao sức khỏe cá nhân của bạn.

Nhưng bạn vẫn được bạn bè, gia đình khuyên không nên ăn chay vì sẽ bị thiếu chất.

Vậy đâu mới là cách ăn chay đủ chất?

Có 2 phương pháp bổ sung collagen cơ bản là phương pháp cổ sung collagen ngoại sinh tức là “từ ngoài vào trong” thông qua các loại mỹ phẩm thoa ngoài và phương pháp nội sinh “từ trong ra ngoài” thông qua việc ăn uống thực phẩm chứa collagen hoặc các loại https://menard.vn/uong-collagen-thuong-xuyen-co-bi-nong-va-noi-mun-khong/ collagen viên uống bổ trợ. Trước khi sử dụng collagen bạn nên tìm hiểu kỹ về nó để tránh các sai lầm có thể gặp phải khi sử dụng collagen, sản phẩm collagen có 3 dạng: dạng bột, dạng viên, dạng nước dù ở dạng nào cũng mang lại hiệu quả nhưng theo thống kê cho thấy thì sử dụng collagen dạng nước mang lại hiệu quả nhanh hơn dạng viên, nhưng bù lại giá thành collagen dạng viên sẽ rẻ hơn collagen dạng nước. Làm đẹp ai cũng thích những cái gì cũng vậy đúng liều lượng mới là tốt nhất dùng nhiều trong thời gian ngắn chưa chắt đã tốt, nên cân nhắc khi sử dụng những sản phẩm làm đẹp trước khi quá muộn.

Ăn chay hay ăn mặn thì nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng là như nhau. Nếu người đó không biết xây dựng chế độ ăn uống hợp lý.

Theo các nhà khoa học bên Mỹ nghiên cứu. Thì tỷ lệ vitamin trong thực vật cũng ngang bằng thậm chí còn cao hơn so với thực vật từ động vật.

Vậy nên việc bạn cần làm ngay lúc này là xây dựng một kế hoạch ăn uống dành cho bạn thân.

Dưới đây là 7 cách bạn có thể xây dựng chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng:

1. Rau củ chính là món chính của bạn.

Rau củ nên chiếm một lượng lớn trong bữa ăn của bạn. Vì lượng vitamin trong rau củ ngang bằng với lượng vitamin trong thực phẩm từ động vật.

Ngoài ra rau củ còn có một số tác dụng như giảm cân, đẹp da, lượng calo kiểm soát dễ dàng hơn… Rất có lợi khi bạn muốn giảm cân hoặc làm đẹp.

soup 918422 1920
Rau củ là các món chính

Hãy đảm bảo rằng bạn sẽ đa dạng món ăn vì mỗi loại thực vật sẽ có nhiều loại vitamin trong đó.
Việc đa dạng món ăn còn có tác dụng cân bằng bữa ăn và có tốt cho sức khỏe của bạn hơn…

Ví dụ:

  • Protein và chất xơ sẽ có nhiều trong đậu;
  • Những thực vật cây lá xanh sẽ chứa nhiều vitamin A, C;
  • Chọn những thực phẩm có màu sắc trong 7 sắc cầu vồng: hồng, tím, vàng, xanh lá,…

Bạn đã nảy ra ý tưởng gì từ những gợi ý trên chưa?

salad 791891 1920
Ăn đa dạng hoa quả

3. Ăn những loại ngũ cốc:

Việc kết hợp các ngũ cốc nguyên hạt với nhau như là gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám sẽ làm gia tăng lượng vitamin và vitamin B cho chế độ ăn kiêng của bạn (chất dinh dưỡng bị loại trong quá trình chế biến)

Đặc biệt thì với những chế độ ăn ngũ cốc như thế này thì sẽ làm tăng lượng vitamin và có thể giúp bạn giảm cân.

cereal 898073 1920
Kết hợp nhiều ngũ cốc khác nhau

4. Bổ sung lượng protein hợp lý:

Trong động vật thì lượng protein: thịt lợn, bơ, sữa,… có chứa nhiều những chất béo không bão hòa dễ gây thừa cân, béo phì cho người sử dụng.

Còn những thực phẩm từ thực vật thì sao? Người ăn chay ắt hẳn rất quan tâm đến protein thực vật, để có được một chế độ ăn chay đủ chất.

Lượng protein trong thực vật: lạc, nấm, bí đỏ, súp lơ… chứa những chất béo bão hòa tốt cho cơ thể.

Viện Y học khuyến cáo phụ nữ nên uống 46 gram protein mỗi ngày và nam giới là 56 gram – một lượng khá dễ tiếp cận.

Phụ nữ sẽ đáp ứng hạn ngạch hàng ngày của họ với ½ chén bột yến mạch khô (5 gram protein), 2 thìa bơ đậu phộng (8 gram), 1/2 chén đậu xanh (5 gram), 1 chén quinoa nấu chín (8 gram), 24 hạnh nhân (6 gram), 1 chén mì spaghetti nguyên hạt nấu chín (7 gram) và 1/2 chén đậu phụ (10 gram).

Đàn ông chỉ có thể thêm ½ chén đậu lăng nấu chín (9 gram) để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của họ.

walnuts 2312506 1920
Hạt óc chó – Thực phẩm cung cấp protein rất tốt.

Bạn không biết mua thực phẩm cung cấp protein tốt tại đâu, xem ngay tại đây!

5. Bạn cũng cần chú ý tới Omega:

Dù cho bạn có đa dang thực phẩm trong chế độ ăn nhưng cũng có một số  dinh dưỡng khó mà có thể tìm ví dụ DHA và EPA.

Muốn ăn chay đủ chất được thì chúng rất quan trọng. Hai loại vitamin này rất tốt cho sự phát triển của mắt và não, tốt cho tim mạch. Ví dụ một số loại hạt lanh, quả óc chó, dầu hạt cải và đậu nành.  

soy milk 2263942 1920
Omega 3 trong Đậu nành và các loại hạt khác

6. Đừng quên về Vitamin D:

Việc bổ sung vitamin vô cơ thể không phải là chuyện khó đối với các nước phương Đông nói chung và châu Á nói riêng.

Mỗi ngày bạn chỉ cần tản bộ dưới ánh nắng 30 phút thì có thể cung cấp đủ lượng vitamin D cơ thể cần.

woman 570883 1920
Tắm nắng 30 phút mỗi ngày để hấp thụ vitamin D đầy đủ

7. Nhớ nạp thêm cho cơ thể vitamin B12:

Công dụng của vitamin B12 là giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể sử dụng.

Vitamin B12 có trong một số thực phẩm từ động vật ví dụ như: thịt heo, cá, trứng và những thực phẩm hàng ngày. Và loại vitamin này chỉ có trong thịt động vật mà không có trong thực vật.

Tuy nhiên với những người theo đuổi chế độ thuần chay thì nên bổ sung một số loại thuốc bổ có chưa vitamin B12.

 Hapivegan.com

Cart
  • No products in the cart.