Dưới đây là những món chay bạn cần biết để bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình. Hãy cùng Hapi xem là những món gì nhé!
Xem thêm: 6 món chay ngon trong mùa hè
1. Hủ Tiếu Chay
Món chay bạn cần biết đầu tiên trong danh sách này chính là Hủ tiếu chay. Hủ tiếu có lẽ là một món ăn không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực, đặc biệt là với những người ở miền Nam. Được làm từ mì gạo kết hợp với hương vị ngọt thanh của nước dùng từ rau củ giúp bát hủ tiếu chay nóng hổi, thơm ngon sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn bắt đầu một ngày mới khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng.
2. Chả tôm chiên chay
Nếu bạn là một người ăn chay nhưng vô tình phải lòng các món tôm, thì chả tôm chiên chính là một lựa chọn hoàn hảo để bạn thỏa mãn thú vui vị giác của mình. Chả tôm chay được chiên thật nóng, thật giòn, phủ bên ngoài là một lớp vỏ màu cam đỏ thích mắt. Món này rất thích hợp để ăn với một chút tương ớt và một ly coca mát lạnh, không còn gì tuyệt vời hơn thế. Bạn có thể tham khảo món này cho những buổi nhâm nhi cùng bạn bè.
Xem thêm: Món chay ngon mùng 1: Chả mực chay
3. Cá muối chiên chay
Cùng với chả tôm chiên, món cá muối chiên cũng là một món chay bạn cần biết. Cá muối được chiên với bề ngoài giòn rụm và hương vị thơm ngon không kém cá thật sẽ khiến bữa tối của bạn và gia đình có nhiều trải nghiệm mới lạ hơn đấy.
4. Canh cải xanh nấu nấm
Vị ngọt của nấm rơm, vị thanh của củ cải cùng hương vị bùi bùi của đậu hũ chiên chính là những hương vị tuyệt vời mà món cải xanh nấu nấm đem lại cho bạn và gia đình.
5. Bí đao kho chao
Một món chay bạn cần biết khác trong danh sách này chính là bí đao kho chao. Chúng ta đã quen thuộc với các món canh làm từ bí đao hay nước bí đao thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, bí đao kho chao hẳn là một sự lựa chọn lạ miệng. Với những nguyên liệu dễ kiếm như bí đỏ, chao hành boa rô… món ăn này chắc chắn khiến bữa trưa của bạn trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.
6. Canh chua
Vào những trưa hè nắng nóng, thưởng thức bữa cơm cùng một bát canh chua chắc chắn sẽ đem lại cho bạn hương vị thanh mát và xua tan đi những ngày oi ả. Được làm từ những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua như đậu phụ, giá đỗ,… bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này để thưởng thức cùng gia đình.
7. Bánh bao chay
Vào những ngày đầu tuần bận rộn, bạn hoàn toàn có thể “đánh nhanh thắng gọn” bữa sáng chỉ với hai chiếc bánh bao chay. Loại bánh này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn sở hữu cách làm, cách bảo quản và chế biến vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian.
Đây chắc chắn là món chay bạn cần biết để tiết kiệm được thời gian lại vừa bổ sung được năng lượng cho ngày mới.
8. Sữa đậu nành
Uống sữa đậu nành cùng món bánh bao chay chắc chắn sẽ là một combo tuyệt vời để bắt đầu một ngày làm việc hoàn hảo. Với loại sữa thực vật bổ dưỡng này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà chỉ với một vài thao tác nhanh gọn.
9. Khổ qua kho
Mặc dù nguyên liệu chính là khổ qua, nhưng món khổ qua kho không hề đem lại vị đắng hay cảm giác khó ăn. Ngược lại, món khổ qua kho hòa quyện cùng hương vị của nấm đông cô, cà rốt, nấm mèo, nước tương… sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn.
Đây chắc chắn là một món chay bạn cần biết để bổ sung vào kho thực đơn của mình.
10. Đậu cô ve xào nấm
Với món ăn này, bạn sẽ chỉ phải mất từ 10-15 phút cho cả thời gian chuẩn bị và chế biến là đã có ngay một đĩa đậu cô ve xào nấm hấp dẫn, nóng hổi cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đậu cô ve và nấm đều là những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng cho những ai ăn chay, hãy thử thực hiện món này tại nhà nhé.
11. Canh bắp cải cuốn
Mặc dù đã thưởng thức món canh bắp cải hầm vào buổi trưa, nhưng món canh bắp cải cuốn vào buổi tối chắc chắn sẽ không hề khiến bạn cảm thấy nhàm chán bởi những nguyên liệu kết hợp phong phú, đa dạng và mới lạ như mộc nhĩ, khoai tây, đậu xanh, nước dùng củ sắn…
Trà ngũ cốc – Nguyên liệu 100% không chất tạo màu, tạo mùi
12. Cơm trắng trộn gạo lứt
Gạo lứt là một trong những nguyên liệu chủ yếu của phương pháp ăn chay thực dưỡng Ohsawa. Dùng gạo lứt cùng gạo trắng để nấu cơm sẽ giúp bạn bổ sung thêm dinh dưỡng và tăng thêm độ ngon cho bữa trưa.
13. Đậu hũ kho sả ớt
Bạn nghĩ rằng nguyên liệu đậu hũ chỉ thích hợp cho những món ăn có phần hơi “nhạt”? Nếu vậy thì hương vị đậm đà của món đậu hũ kho xả ớt chắc chắn sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ!
Trà Cà Gai Leo thanh nhiệt, giải độc mát gan hộp 50 túi lọc
14. Canh bắp cải hầm
Một món chay bạn cần biết khác là Canh cải bắp hầm. Sở hữu một cái tên có phần đơn giản, nhưng mỗi bát canh bắp cải hầm lại là sự hòa quyện hoàn hảo từ nhiều loại rau củ bổ dưỡng như cải thảo, cải bắp, nấm rơm, cà rốt… Hương vị vừa thanh đạm vừa đậm đà của món này chắc chắn sẽ khiến bạn “không thể cưỡng lại”!
15. Bún riêu chay
Món chay tiếp theo Mang theo hương vị ngọt thanh đặc trưng nhưng lại không hề có vị tanh từ hải sản, bún riêu chay là một lựa chọn lý tưởng để bạn bắt đầu một ngày làm việc tràn trề năng lượng với bữa sáng thanh đạm.
Ảnh: Điện máy xanh
17. Đậu bắp hấp rưới nước xốt
Món chay cần biết cuối cùng trong danh sách này là Đậu bắp hấp rưới nước xốt. Bạn có đang tìm kiếm một món ăn vừa thanh đạm lại vừa đậm đà, vừa dễ chế biến lại vừa không nhàm chán hay không? Nếu vậy thì đậu bắp hấp rưới nước xốt chính là món ăn được sáng tạo ra để dành riêng cho bạn đấy!
Lạ miệng với công thức 3 món chay mới
Chúng tớ sẽ tiếp tục chia sẻ những bài viết về cách làm món chay cho cả nhà nhé.
Chọn mua các sản phẩm thuần chay tại đây: https://hoahex.com/newtheme/san-pham/
