Đậu phụ chiên giòn với bông cải xanh

Nội dung

Thật thích thú khi món đậu phụ thông thường được cách điệu thành đậu phụ chiên giòn với bông cải xanh phủ thêm một lớp tương ớt đặc biệt. Món ăn với cơm rất vừa miệng, giúp bữa cơm với thực vật trở nên dễ dàng hơn.

Công thức nấu món chay ngon lạ miệng từ đậu phụ

Tofu and Broccoli Stir Fry | Omnivore's Cookbook

1. Thành phần không thể thiếu

  • 4g đậu phụ ép khối
  • Bông cải xanh
  • tỏi băm 1 muôi canh
  • 2 củ hành xanh xắt nhỏ
  • 1/2 muôi canh gừng xắt nhỏ
  • 3 muôi canh sốt cà chua
  • 1-2 muôi canh tương ớt
  • 1 thìa cafe đường
  • 2 muôi canh tinh bột ngô
  • 2 muôi canh nước lọc
  • Dấm gạo 1 thìa cafe
  • Dầu mè 1 thìa cafe
  • 2 muôi canh dầu thực vật
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu.

Trà ngũ cốc – Nguyên liệu 100% không chất tạo màu, tạo mùi

2. Cùng chế biến món đậu phụ chiên giòn bông cải xanh nào

Bước 1: Rửa sơ qua đậu phụ với nước ấm để làm sạch đậu phụ. Cắt đậu phụ theo hình dạng, kích thước mong muốn. Làm nóng chảo và cho dầu ăn ngập nửa chảo. Sau khi dầu nóng thì thả đậu vào chiên. Chiên đến khi đậu chín vàng đều và vớt đậu ra, để sang một bên.

Bước 2: Bông cải xanh sau khi tách thành những miếng nhỏ hình bông hoa thì rửa sạch, sau đó luộc hoặc hấp đến khi chín tới. Sau khi nó đã chín thì đặt qua một bên.

Hộp quà hạnh phúc – trao đi tâm ý và yêu thương

Ăn chay ngày rằm với đậu phụ sốt chua cay cực hao cơm đơn giản dễ ...

Bước 3: Trộn tinh bột ngô với nước lọc đã có sẵn, đảo đều sau đó để sang một bên.

Bước 4: Chuẩn bị tương ớt bằng cách: kết hợp dầu ăn còn lại + gừng + tỏi + sốt cà chua. Đun trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm nuowvcs khi cần thiết để loãng nước sốt (nhưng đừng loãng quá). Khuấy liên tục.

Bước 5: Khi nước sốt đã có mùi thơm. Thêm đậu phụ, bông cải xanh và hành lá. Đảo đều nhẹ nhàng một lúc, tránh làm nát đậu. Sau đó thêm hỗn hợp tinh bột ngô vào chảo. Tiếp tục đảo đều cho đến khi nước sốt đặc lại.

Bước 6: Rưới dầu mẹ/dầu gạo sau khi thêm muối, tiêu cho vừa khẩu vị của bạn. Ăn kèm với cơm nóng.

Chúc bạn thành công với công thức trên nhé!

Chọn mua các sản phẩm thuần chay tại đây: https://hapivegan.com/san-pham/

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on email
Email
Share on print
In tài liệu

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sản phẩm nổi bật