Những cách chế biến su hào ngon và lạ miệng hơn.

Nội dung

Su hào là loại thực phẩm quen thuộc, nhưng nhiều người lại chưa biết cách chế biến su hào sao cho ngon và lạ miệng hơn. Vậy thì những gợi ý dưới đây sẽ giúp làm đa dạng hơn thực đơn bữa cơm với su hào.

Có đủ các món ăn ngon từ su hào với nhiều cách chế biến khác nhau, hãy tham khảo nhé.

  1. Kim chi su hào

Nguyên liệu:

  • 3 củ su hào
  • 1 củ gừng, 1 gốc boaro
  • Gia vị muối kim chi: 50gr tương ớt, 100ml nước mắm chay, 100gr đường, ớt bột hàn quốc, ớt bột cay

Thực hiện:

  • Su hào cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn
  • trộn nước sốt: cho nước mắm, đường, tương ớt vào chung một to, khuấy đều
  • cho Su hào và Boaro xắt chéo, gừng cắt lát vào chung một to. Cho tiếp ớt bột cay và ớt hàn quốc vào
  • Cho tiếp nước sốt vào, rồi trộn nhẹ.
  • Cho vào hũ đậy kín, để ngoài 3 ngày, sau 3 ngày thì cho vào tủ lạnh để ăn được lâu hơn.

Món kim chi su hào này có thể làm món ăn kèm, hoặc dùng để chiên cơm đều ngon tuyệt.

chế biến su hào ngon miệng với kim chi

2. Su hào xào cà chua

Nguyên liệu:

  • 1 củ su hào
  • 1 quả cà chua
  • hành, rau mùi, tiêu xay, muối.

Thực hiện:

  • Su hào và cà rốt thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, hành băm nhỏ
  • phi thơm hành với dầu thực vật, cho cà chua vào xào mềm
  • cho tiếp su hào và cà rốt vào đảo với lửa lớn
  • cho gia vị muối và tiêu xay vào vừa ăn
  • Rau vừa chín thì tắt bếp, rắc mùi lên trên và dọn ra đĩa

Đây là món ăn vô cùng quen thuộc khi nghĩ đến su hào. Nhưng bạn vẫn có thể khiến nó ngon hơn nhờ xào theo cách trên đấy.

su hào xào quen thuộc, ngon miệng

3. Su hào nấu canh rau củ thập cẩm

Nguyên liệu:

  • Su hào: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 1 củ
  • Ngô: 1 bắp
  • Nấm rơm: 100 gram
  • Hành lá, gia vị: dầu thực vật, muối nước tương.

Thực hiện:

  • Su hào, cà rốt, khoai tây rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, ngô rửa sạch cắt khúc vừa, nấm cắt đôi
  • Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu trắng của hành. Cho su hào, cà rốt, khoai tây vào đảo sơ, sau đó cho nước ngập đồ ăn. Cho tiếp ngô, muối và nước tương vừa ăn
  • Đun đến khi đồ ăn chín mềm, cho tiếp nấm hương vào đun sôi lần nữa và tắt bếp
  • Rắc hành băm nhỏ lên trên và dọn ra bàn nhé

Đây là món canh hấp dẫn, nhiều màu sắc nhưng cũng là món chay thanh đạm cho gia đình bạn thưởng thức.

Canh rau củ từ su hào thanh ngọt

4. Su hào kho chay

Nguyên liệu:

  • 1 củ su hào
  • gia vị: muối, đường, tiêu xay, xì dầu đặc

Thực hiện:

  • Su hào rửa sạch thái con chì
  • Cho su hào vào nồi, nêm muối, đường, xì dầu đặc, tiêu xay theo khẩu vị
  • Thêm nước sấp mặt su hào. Đun đến khi nước su hào mềm và nước cạn thì tắt bếp
  • Rắc tiêu xay lên trên và dọn ra bàn

Đây là món kho chay cực dễ làm và ăn với cơm nóng rất ngon đó ạ.

Tham khảo thêm món canh kim chi chay trứ danh: Canh kim chi hầm nấm chuẩn vị Hàn Quốc cho ngày lạnh

su hào kho dễ chế biến

5. Nộm su hào cà rốt

Nguyên liệu:

  • ½ củ cà rốt
  • ½ củ su hào
  • Rau mùi
  • Lạc rang, giã vỡ
  • Nước chấm: Muối, đường đỏ, nước lọc, nước chanh, ớt bằm

Thực hiện:

  • Cà rốt, su hào thái sợi dài (có thể nạo, nhưng cắt sẽ ngon hơn). Cho chút muối vào trộn lên rồi để trong 15 phút. Cho nước lọc vào khuấy qua rồi chắt nước đi, ép nhẹ cho ráo nước (Ép nhẹ nhàng để không làm nát sợi). Làm như vậy một lần nữa là được.
  • Hòa muối và đường vào nước lọc cho đậm vừa miệng. Vắt thêm chanh, cho ít ớt bằm vào, khuấy đều.
  • Đổ nước chấm vào hỗn hợp su hào, cà rốt, rau mùi, trộn đều.
  • Cho nộm ra đĩa. Rắc thêm rau mùi lên trên, cùng với lạc rang giã dập.

Món nộm su hào chua chua, giòn giòn ngọt ngọt này là cách chế biến su hào phổ biến ăn không bao giờ ngán.

nộm su hào ngon mắt, ngon miệng

6. Su hào và các loại rau củ chiên giòn

Nguyên liệu:

  • ½ củ khoai lang
  • ¼ củ su hào
  • 100gr bí đỏ
  • ½ củ cà rốt
  • hành lá
  • Bột mì, 1 quả trứng gà

Thực hiện:

  • Khoai lang, su hào, bí đỏ, cà rốt thái sợi, hành lá cắt nhỏ
  • Trộn hỗn hợp rau củ với bột mì, ít muối, trứng gà trong một cái âu lớn. Cho thêm ít nước lạnh cho hỗn hợp vừa sệt
  • Chiên rau củ trong chảo dầu sôi như lúc chiên bánh khoai
  • Đến khi rau củ chín giòn thì để ráo dầu và sắp ra đĩa

Món rau củ chiên này ăn ngon không kém các loại bánh. Có thể chấm với tương ớt hoặc tương cà hoặc nước mắm chanh tỏi ớt đều ngon. Nó sẽ giúp cho các bé nhà bạn thích ăn rau hơn đó.

chế biến du hào và rau củ độc đáo với cách chiên giòn

Trên đây là những cách chế biến su hào ngon miệng và không kém lạ, độc đáo.

Chúc bạn và gia đình có những món ngon từ su hào nhé.

Đặt mua các thực phẩm thuần chay tại: https://hapivegan.com/san-pham/

————-
HAPI VEGAN
Sống để yêu thương!

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on email
Email
Share on print
In tài liệu

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sản phẩm nổi bật