Phong phú thực đơn gia đình từ Bò bía chay

Nội dung

Bạn đã thử thực hiện món bò bía chay chưa? Nếu chưa thì dưới đây sẽ là công thức chi tiết giúp bạn dễ dàng thực hiện món không kén người ăn này.

Cần chuẩn bị gì để làm bò bía chay

Phần cuốn bánh bò bía chay:

  • 1 củ cà rốt: gọt vỏ và thái sợi
  • 1 củ đậu: gọt vỏ và thái sợi
  • 150g ham chay: thái miếng dài bằng ngón tay
  • 1 muỗng cà phê: bột xá xíu, ngũ vị hương
  • 2 thanh mì căn tươi: xé mỏng thành sợi và nhúng qua nước sôi có pha ít bột nghệ
  • 1 xấp bánh tráng mỏng
  • 1/2 bát đậu phộng rang
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
Rau ăn kèm: xà lách, húng quế, rau thơm các loại

Bí Kíp Làm Bò Bía Ngon Bá Cháy - Món Ăn Vặt Trứ Danh Miền Nam

Nguồn ảnh: Bánh tráng như bình

– Phần cho nước chấm bò bía chay:

Tương đen: 1 chén
Nước cốt dừa: 1 chén
Bơ đậu phộng: 1/2 chén

– Đồ đi kèm với nước chấm:

1/2 củ cà rốt : gọt vỏ và thái sợi
1/2 củ cải: gọt vỏ và thái sợi
gia vị: 1/2 chén giấm, 1/2 chén đường

Món đậu cách tân – Đậu chiên ngũ vị


Các bước thực hiện bò bía chay:

Bước 1: Bạn Ướp ham chay với bột xá xíu trong khoảng 15 phút rồi đem chiên vàng.

Bước 2: Đem xào củ đậu cùng  cà rốt với ít muối

Bước 3: Xào sơ mì căn cho thơm đến khi nó săn lại.

– Cho nước tương chấm:

– Cho nước cốt dừa vào đun sôi. Sau đó, cho thêm tương đen và bơ đậu phộng vào khuấy đều. Nêm lại với ít muối và đường cho vừa miệng.

– Cho dưa chua: Đem trộn các nguyên liệu làm dưa chua đã chuẩn bị vào với nhau và để trong khoảng 8 tiếng (Phần này bạn nên làm trước để tiết kiệm thời gian)

Video] Cách làm bò bía chấm sốt tương đơn giản ngon như ngoài hàng
Nguồn ảnh: dienmayxanh
Khi dùng, bạn dọn bánh tráng, rau sống, các nguyên liệu mì căn, ham chay, cà rốt xào với bát nước chấm đã cho thêm dưa chua và ít ớt bằm. Chúc bạn ngon miệng với món ăn mới này nhé!

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on email
Email
Share on print
In tài liệu

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sản phẩm nổi bật