Là kiểu ăn chay hoàn toàn không dùng bất kỳ sản phẩm nào liên quan đến động vật như sữa, trứng hay các thực phẩm làm từ sữa động vật, trang phục, giày dép được làm từ da hay lông động vật.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lối sống Vegan tại đây: Vegan là gì? Làm thế nào để trở nên vegan?

2. Vegetarian 1 (Trường chay 1):

Là kiểu ăn chay không dùng trứng, không sử dụng tỏi, hành và gia vị có mùi nặng, không dùng thịt, cá, hải sản nói chung. Bên cạnh đó người ăn Trường Chay 1 vẫn sử dụng sữa động vật, mật ong.

3. Lacto Vegetarian (Trường chay 2):

Những người theo kiểu ăn chay này không dùng trứng, không dùng thịt, cá, hải sản nói chung. Vẫn dùng sữa động vật.

Bạn thuộc kiểu ăn chay nào?

4. Lacto Ovo Vegetarian (Trường chay 3):

Vẫn sử dụng trứng, sữa. Không dùng thịt, cá, hải sản nói chung.

5. Semi – Vegetarian (Bán trường chay):

Loại ăn chay này chủ yếu là ăn thực vật, hạn chế tối đa sử dụng thịt chứ không loại bỏ hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Bán trường chay có các kiểu ăn chay nhỏ hơn:

5.1. Pollo vegetarian: không sử dụng cá và thịt đỏ nhưng có ăn thịt gà.

5.2. Pesco Pollo Vegetarian: Có ăn thịt gà và cá nhưng không ăn thịt đỏ.

5.3. Pescatarian: Chỉ ăn cá, không ăn thịt (kể cả thịt gà).

5.4. Flexitarian: những người chay kiểu này hạn chế tối đa ăn thịt trong khẩu phần ăn. Vẫn có sử dụng thịt đỏ, gà và cá nhưng rất ít.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn có thể lựa chọn 1 trong các kiểu ăn chay phù hợp với bản thân mình!