Tự làm mứt chanh leo đơn giản tại nhà

Chanh leo hay còn gọi là chanh dây có chứa nhiều axit amin như: threonine, tyrosine, proline, glycine, leucine, arginine, valine… giúp phục hồi sức khỏe sau suy nhược. Do có hàm lượng chất xơ rất cao, chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày. Uống một ly chanh dây mỗi ngày kết hợp với chế độ luyện tập hợp lý sẽ khiến bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Cùng tham khảo cách làm mứt chanh leo đơn giản tại nhà dưới đây!

Thành phần

  • 2kg chanh leo
  • 800g đường kính trắng
  • 200ml nước
  • 2 quả chanh vàng (vắt lấy nước)
  • 3 thìa canh mật ong

Thực hiện

Chanh leo rửa sạch, cắt đôi. Dùng muỗng nạo hết ruột chanh leo vào tô.

Cho phần ruột chanh leo cùng 200ml nước và 800gr đường cát vào nồi lớn, khuấy đều cho đường tan rồi bắt nồi lên bếp, nấu lửa vừa đến khi nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa một chút. Trong quá trình nấu, nếu thấy bọt nổi lên nhiều thì vớt bọt để mứt được trong. Nấu thêm 30 phút để nước ép và đường sánh lại là được.

Tắt bếp, bắc nồi xuống, thêm nước cốt chanh và mật ong, khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau.

Chờ mứt nguội hoàn toàn, đổ vào lọ thủy tinh để tiệt trùng rồi trữ trong tủ lạnh dùng dần. 

Mứt chanh leo có thể dùng để phết bánh mì ăn sáng, rất ngon và tiện. Bạn cũng có thể dùng pha chế các loại đồ uống, giải nhiệt rất tốt.

Chúc bạn thực hiện thành công tại nhà!

Đặt mua các thực phẩm thuần chay tại: https://hapivegan.com/ds-san-pham/

————-

HAPI VEGAN

Sống để yêu thương!

Bài viết liên quan

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on twitter
Chia sẻ Twitter

Bình luận

×

Cart