Tự làm pate nấm chay thơm ngon khó cưỡng

 

Nấm là thực phẩm siêu bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nấm có khả năng chống viêm, có nhiều chất chống oxy hóa và cải thiện chức năng miễn dịch. Pate ăn cùng bánh mì quả thật không có sự kết hợp nào hoàn hảo đến như thế. Cách làm món pate nấm chay không quá khó, chỉ với một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay thực hiện món pate thơm ngon cho cả gia đình. Hôm nay với các nguyên liệu chay tịnh chúng ta hãy cùng trổ tài làm món ăn này nhé!

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu
    1 kg nấm
    1/2 chén hành tây xắt nhỏ (có thể được thay thế)
    1/2 chén rượu vang đỏ
    1/2 chén hạt điều
    3/4 cốc nước
    1 muỗng cà phê muối
    1 muỗng cà phê tiêu
    1/4 muỗng cà phê bột ớt đỏ

Hướng dẫn làm pate nấm chay

Nấm sạch và cắt thành lát. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây và hẹ.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, thêm 3 muỗng canh dầu ô liu và xào nấm, hành tây và hẹ trong khoảng 5 phút.
Thêm 1/2 chén rượu vang và tiếp tục khuấy cho đến khi nấm, hành tây và hẹ có màu nâu, mềm / mờ và cạn hết nước.
Để nấm nguội trong khi làm sốt điều.
Để làm sốt điều, xay nhuyễn hạt điều và nước cho đến khi được 1 hỗn hợp mịn.
Thêm tất cả các thành phần vào máy xay và xay cho đến khi nấm được băm nhỏ và hỗn hợp hơi nhuyễn mịn. Nêm nếm lại muối và hạt tiêu nếu cần.


Phục vụ cùng bánh mì nướng, bánh quy giòn, hoặc khoai tây chiên.
Pate nấm chay bảo quản trong lọ kín ở ngăn mát tủ lạnh có thể sử dụng được trong 1 tuần.

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này tại nhà!

>> Đặt mua các thực phẩm thuần chay tại: https://hapivegan.com/ds-san-pham/
————-
HAPI VEGAN
Sống để yêu thương!

Bài viết liên quan

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on twitter
Chia sẻ Twitter

Bình luận

×

Cart