Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Mách bạn 3 món chay ngon từ salad

Salad là món ăn khá dễ chế biến và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Salad chay là lựa chọn hợp lý cho người ăn chay trong những ngày bận rộn. Dưới đây là 3 công thức chế biến món salad chay đơn giản, dễ làm, nhiều dinh dưỡng.

1. Salad rong biển

Chỉ mất 15 phút là bạn có thể chế biến một món salad rong biển chỉn chu với hương vị thơm đặc trưng của rong biển, chua chua của dầu giấm và thơm đăng đắng của rau xà lách. Bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

Kết quả hình ảnh cho salad rong biển khoai lang
Salad chay ngon

Nguyên liệu: 

  • 15gr rong biển khô (Loại lá to hay dùng để nấu canh)
  • Xà lách các loại, mỗi loại 100gr
  • 100gr khoai lang
  • 1 quả cam vàng
  • 40ml nước tương
  • 20gr đường
  • 1gr mè đen
  • 20ml dầu mè
  • 10ml giấm táo

Các bước chế biến:

  • Bước Sơ chế:
Bước 1 Ngâm ngập nước 15g rong biển khô cho đến khi nở ra, vớt ra, rửa sạch và để rong biển ráo.
Bước 2 Rửa sạch xà lách với nước muối sau khi nhặt bỏ lá vàng, cọng già.
  • Bước làm sốt: Khuấy đều các nguyên liệu đường, nước tương, dầu mè, giấm táo đến khi tan đường
  • Bước trộn salad:
Bước 1 Tách cam thành từng múi, rửa sạch khoai, gọt vỏ, bào mỏng dài theo củ khoai, bắc lên bếp chiên đến khi giòn.
Bước 2 Cho rong biển, các loại xà lách trộn đều cùng với sốt.
Bước 3 Rắc thêm giàu mè, cam, khoai tây chiên để cho salad thêm phần hấp dẫn.

Với các bước đơn giản bạn đã có ngay một món ăn nhiều hương vị mà không gây chán ngán. Ăn chay thì ra rất đơn giản và dễ dàng nếu chúng ta biết làm đúng cách.

2. Salad rau quả trộn phô mai

Với những ngày hè nóng bức, có một đĩa rau quả sẽ giúp bạn giải nhiệt từ bên trong, dưới đây là công thức để làm nên một món salad rau quả ngon đúng điệu.

Kết quả hình ảnh cho salad rong biển
Salad rau củ quả

Nguyên liệu: 

  • 100gr xà lách
  • 2 trái dưa leo
  • 1 quả bơ
  • 3 trái cà chua đỏ, cà chua bi vàng
  • 2 quả trứng gà
  • Rau mầm
  • 40g phô mai Feta
  • 4 muỗng canh giấm
  • 3 muỗng canh đường

Cách làm:

Bước 1 Rửa sạch các loại rau củ và để ráo nước, riêng bơ lột vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2 Cắt lát cà chua, dưa leo. Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, cắt làm 6 miếng.
Bước 3 Khuấy đều hỗn hợp giấm & đường đến khi tan đường.
Bước 4 Cho tất cả các thành phẩm đã sơ chế ở bước 1, 2 vào & rưới hỗn hợp giấm đường sau đó trộn đều. Rải phô mai lên trên cùng là hoàn thiện món ăn.

Thật đơn giản để làm ra một món ăn tươi mát cho bạn và cả gia đình trong mùa hè này. Chúc bạn thành công nhé!

3. Salad đậu phụ cà chua

Nếu đã chán ngán các món ăn đầy dầu mỡ thì hãy nghĩ ngay đến món salad đậu phụ cà chua để khơi lại cảm giác ngon miệng của mình nhé.

salad dau phu 1
đậu phụ cà chua

Nguyên liệu:

  • 350g đậu phụ 
  • 2 quả cà chua chín
  • 1 quả chanh
  • Gia vị: Ô liu nguyên chất, muối, giấm thơm
  • 1 ít lá húng quế

Cách làm:

Bước 1 Cắt đậu thành những miếng dày 1cm
Bước 2 Xịt nước chanh lên đậu phụ. Rắc muối lên 2 mặt của đậu phụ sau đó để ráo nước và cho vào tủ lạnh để qua đêm (không đậy) để muối và chanh có thể ngấm sâu vào trong đậu.
Bước 3 Cắt cà chua thành lát tròn, xếp đậu phụ và cà chua so le nhau
Bước 4 Rắc các gia vị và húng quế lên trên để đĩa salad trông đẹp mắt hơn.

Thế là đã hoàn thành món salad đậu phụ cà chua mát lành bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì để no lâu hơn.

Nhìn chung, các món salad thường có cách chế biến khá giống nhau, để phù hợp với kiểu ăn của gia đình bạn có thể thêm các loại rau củ khác tùy ý và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Chúc bạn thành công với những đĩa salad thơm ngon!

0 0 votes
Đánh giá bài viết
guest
0 Comments
Bình luận trực tiếp
Xem tất cả bình luận

Sản phẩm mới nhất

Bài viêt mới nhất

Bán chạy tuần này

Bài viết liên quan