5 công thức sữa chua tại nhà ngon, đẹp da, dễ làm

Nội dung

1. Sữa chua nha đam

Chuẩn bị:

  1. 1 lon sữa đặc
  2. 1 nhánh nha đam
  3. 8 hũ đựng sữa chua
  4. nước sôi (đong đầy 1 lon sữa đặc nước sôi)
  5. 2 lon sữa tươi không đường
  6. 250gr sữa chua cái

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Đơn Giản

Nguồn ảnh: Bếp trưởng á âu

>>XEM THÊM: Những lợi ích không tưởng của trà hoa nhài

Cách làm:

  1. Lọc lấy phần trắng bên trong của nha đam, rửa với nước sạch nhiều lần.
  2. Pha muối vào nước lạnh cho thêm nước cốt chanh, dùng nước đó để ngâm nha đam. Ngâm khoảng 5 phút để nha đam ra hết chất nhờn.
  3. Vớt nha đam ra, rửa nhiều lần đến khi nha đam hết nhớt.
  4. Cắt nha đam thành miếng nhỏ hình hạt lựu, rửa nước sạch nhiều lần nữa để nhan đam hết sạch nhớt.
  5. Đun sôi nước, cho nha đam vào đảo 45 giây – 1 phút. Vớt nha đam ra, hòa 2 muỗng canh đường với 200ml nước đá lạnh và ngâm nha đam vào. Ngâm 1-2 tiếng để vị ngọt ngấm vào nha đam. Sau đó vớt chúng ra và để ráo nước.
  6. Cho sữa đặc ra bát sạch, cho nước sôi vào và khuấy nhẹ cho tan
  7. Kế tiếp là cho sữa tươi vào và nhẹ nhàng quấy đều. Sau đó cho sữa chua cái vào và quấy nhẹ đều cho chúng hòa vào với nhau. Cuối cùng là cho nha đam vào hòa chung.
  8. Đổ hỗn hợp vào 8 hũ đã chuẩn bị sẵn. Xếp các hũ vào một nồi lớn có nắp.
  9. Nấu 1 bình nước sôi. Khi nước sôi tắt bếp và để 7 phút cho nước bớt nóng. Đổ nước nóng vào nồi đến khi ngập 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Trong lúc đó, bật lò vi sóng hoặc lò nướng 170 độ C khoảng 4 phút. tắt lò, cho nồi đựng sữa chua vào, đóng cửa lò.
  10. Để chúng trong lò khoảng 7 tiếng là bạn có ngay những hũ sữa nha đam mịn nàng, thơm ngon vừa ý.

2. Sữa chua dẻo

Món sữa chua thơm ngon tan dần trong miệng .

Nguyên liệu:

  • Sữa tươi: 400ml
  • Sữa đặc: 5 thìa cà phê
  • 1 hộp sữa chua cái
  • 15g bột rau câu
  • Sữa bột milo
  • Hộp không

Cách làm:

  • Đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều, đun nóng khoảng 60 độ C (không để hỗn hợp sữa sôi)
  • Cho sữa chua cái vào nồi sữa vừa đun. Dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa đều với nhau.
  • Ngâm bột rau câu cho tan chảy, khi đã tan chảy cho vào nồi sữa
  • Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ
  • Xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi rồi đậy, ủ lên men khoảng 8 tiếng. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng.
  • Sau đó, lấy thành phẩm ra, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào cốc, rắc chút sữa bột milo lên và thưởng thức.

Ngày nắng lên không thể bỏ qua cách làm sữa chua dẻo ngon bất bại này

Nguồn ảnh: 24h

>>XEM THÊM: Muối lạc vừng đen – Dùng muối hồng Himalaya chứa nhiều dinh dưỡng hơn

3. Sữa chua dâu tằm

Nguyên liệu:

  • Một hộp sữa tươi 1 lít
  • Một hộp sữa đặc
  • Một hộp sữa chua
  • 10ml siro dâu tằm
  • Hũ thủy tinh lớn

2 Cách Làm Sinh Tố Dâu Tằm Tại Nhà Đơn Giản Giúp Đẹp Da

Nguồn ảnh: Dạy pha chế Á Âu 

Cách làm sữa chua dâu tằm:

  • Cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi nấu đến khi nước lăn tăn
  • Tiếp tục cho siro dâu tằm vào nồi, tắt bếp và đợi cho nguội bớt.
  • Đến khi hỗn hợp trên âm ấm thì cho sữa chua vào khuấy đều theo một chiều
  • Hũ thủy tinh làm sạch, trần qua nước nóng và hong khô
  • Đổ hỗn hợp sữa chua vào hũ thủy tinh đã được làm sạch. Dậy nắp, cho hũ thủy tinh vào nồi, đổ nước sôi 70 độ C vào ngập 2/3 hũ, đậy nắp. Sau đó cho nồi vào cho vào thùng xốp/thùng gạo.lò nướng/nồi cơm điện để ủ.
  • Khoảng 6-8 tiếng lấy ra và thưởng thức.

4. Sữa chua mít

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 hộp sữa chua có đường
  • 3gr bột rau câu
  • Mít tươi thái sợi
  • 1 muỗng cà phê hạt é
  • 300ml nước
  • 1 muỗng canh mứt dâu
  • 50gr đường
  • 100gr bột nếp
  • 100ml nước ấm
  • 90ml nước sôi.

>>XEM THÊM: Hao cơm vừa miệng với 5 công thức món xào này

Cách làm:

  • Hòa tan rau câu, 300ml nước, đường. Bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi rau câu trong, đường tan thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra hộp, để vào ngăn mát tủ lạnh để nó đông lại. Sau khi đông thì lấy ra thái hạt lựu.
  • Cho 100ml nước ấm hòa tan cùng mứt dâu, sau đó cho hạt é vào ngâm 20 phút đến khi hạt é nở.
  • Cho bột nếp vào bát lớn, đổ 90 ml nước sôi vào và đảo từ từ 5-7 phút là bột mịn dẻo. Viên bột thành từng viên tròn nhỏ.
  • Nấu một nồi nước sôi, cho từng viên bột vào luộc. Đợi đến khi bột chín nổi lên thì vớt chúng ra và ngâm vào tô nước lạnh.
  • Cuối cùng, cho sữa chua ra bát, sau đó đổ mỗi thứ một ít đã chuẩn bị xong từ trước lên trên nó. Vậy là bạn đãcó một cốc sữa chua mít thơm ngon.

Chè 24BT - Sữa Chua Mít | Đặt Món & Giao ship tận nơi | Now.vn

5. Sữa chua chuối bưởi

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300g bưởi
  • 250g sữa chua
  • 1 trái chuối
  • 2-3 muỗng cà phê mật ông

Cách làm:

  • Lột bỏ vở bưởi, chuẩn bị sẵn sữa chua và chuối
  • Bóc múi bưởi lấy thịt. Bóc chuối lấy thịt. Cho phần thịt bưởi, chuối và sữa chua vào máy xay sinh tố. Nhớ chừa lại một ít thịt bưởi để trang trí.
  • Bấm máy xay trong khoảng 1 phút để xay nhuyễn các nguyên liệu, thêm mật ong rồi lại bấm tiếp một lần nữa
  • Đổ hết rất cả ra cốc, rắc thêm vài tép buổi để trông bắt mắt hơn. Muốn uống lạnh bạn có thể cho thêm đá hoặc dể tỏng ngăm mát tủ lạnh trước khi sử dụng.

>> XEM THÊM: Các sản phẩm thuần chay tại: https://hapivegan.com/san-pham/

 

 

Yêu thích bài viết?

Share on facebook
Chia sẻ Facebook
Share on email
Email
Share on print
In tài liệu

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sản phẩm nổi bật