Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Ô Mai Hà Nội – Hè về lại thèm ô mai sấu

Ô mai là món ăn vặt luôn gây ứa nước miếng, luôn hấp dẫn, là một nét duyên đặc biệt của người Hà Thành khi vào hè. Mà sấu là một loại ô mai được ưa chuộng nhất.

qua sau xanh

Quả sấu để làm ô mai phải được chọn lựa cẩn thận từ những trái sấu tươi mới hái. Sấu đem về rửa sạch, ngâm với nước vôi trong để quả sấu bớt nhựa và căng mọng. Trái sấu sau đó sẽ được ngâm với đường phèn và mật mía ngọt thơm trong khoảng 2 – 3 tháng sẽ đạt độ ngon nhất.

11 scaled

Trái sấu ngâm đủ thời gian sẽ có màu xanh thẫm tự nhiên, không quá bắt mắt, màu xanh tươi như khi sử dụng chất tạo màu. Vị ô mai chua chua, ngòn ngọt vừa phải, tự nhiên và rất riêng của ô mai Hà Nội. Cắn một miếng để cảm nhận độ giòn, vị chua chua, thơm vị sấu rất riêng chỉ có ô mai Hà Nội mới có khiến bao kẻ đi xa thèm muốn được thử lại hương vị ngày đó.

IMG 2481 scaled

Ô mai sấu không chỉ là món ăn vặt mà còn có tác dụng kích thích ngon miệng, cải thiện hệ tiêu hóa. Đặc biệt, nước ngâm ô mai sấu rất thơm. Mình có thể dùng nước này để uống, giải khát rất tốt trong mùa hè.

0 0 votes
Đánh giá bài viết
guest
0 Comments
Bình luận trực tiếp
Xem tất cả bình luận

Sản phẩm mới nhất

Bài viêt mới nhất

Bán chạy tuần này

Bài viết liên quan